Elaborar cerveza en casa es fácil. Si puedes hacer macarrones con queso de la caja sin ayuda, entonces puedes hacer cerveza.

4 pasos básicos:

Nota: Esta es una descripción general de los elaboración de cerveza para el hogar elaboración de recetas de cerveza artesanal.

Paso 1: preparación

1. Recoja su equipo de elaboración de cerveza. necesitas:

Hervidor de agua

Tanque de fermentación + esclusa de aire

Embudo (opcional)

Desinfectante

Sifón automático

Cuchara de mezcla

Kit de recetas de cerveza (o ingredientes individuales)

Si recopilar todo esto parece demasiado trabajo, simplemente prepárese Máquina de elaboración de cerveza AI IBO con Intelligence 3rd te hará poseer una vida excelente y traerá buenas noticias para los aficionados a la cerveza refinada. Catflo es una fábrica de máquinas de elaboración de cerveza.

2. Desinfección, desinfección, desinfección. Su éxito dependerá de la limpieza de su equipo. Todo lo que entre en contacto con la cerveza después del proceso de ebullición debe esterilizarse. PBW y Star San son buenos limpiadores y desinfectantes.

Paso 2: preparar

1. Cereales secundarios. Llene la olla de cocción de 5 galones con 2,5 galones de agua. Al calentar el agua, remoje los granos durante 20 minutos o hasta que la temperatura del agua alcance los 170 grados. Al sacar el grano, deje que el agua gotee de la bolsa de grano al hervidor. No aprietes tu bolsa de grano porque no quieres extraer taninos, que pueden darle a tu cerveza un sabor indeseable.

2. Lleve la tetera a ebullición. Una vez que la tetera esté hervida, retírela del fuego y agregue el extracto de malta. Una vez que el extracto se disuelve, vuelve al estado de ebullición. Ahora se agregarán lúpulos a diferentes intervalos. (Nota: tenga cuidado de no hervir cuando agregue lúpulo). Consulte su receta exacta para cuando necesite agregar lúpulo al hervir.

3. Ahora tiene mosto, también llamado jarabe. Enfríe el mosto lo antes posible. Esto se puede hacer de dos formas:

Baño de hielo: simplemente coloque su olla en un fregadero lleno de agua helada.

Use un enfriador de mosto: inserte el enfriador en su mosto. Pase el agua fría del grifo a través del enfriador hasta el fregadero. Los enfriadores de mosto son el método más efectivo, pero ambos pueden obtener los resultados que desea.

Paso 3: fermentación

¡No olvide desinfectar todos los suministros! Luego...

1. Vierta el mosto enfriado en el tanque de fermentación. Algunas teteras incluso tienen una válvula que se puede transportar fácilmente desde la tetera al tanque de fermentación.

2. Agregue agua para llevar el nivel del agua a 5 galones.

3. Rocíe el mosto en el recipiente para airearlo. La levadura necesita oxígeno y la pulverización de mosto ayudará.

4. Agregue la levadura. La levadura seca es la más fácil porque no es necesario prepararla con anticipación. Esterilice la bolsa de levadura + tijeras, corte una esquina de la bolsa de levadura y vierta la levadura en el tanque de fermentación.

5. Selle su tanque de fermentación, agregue una esclusa de fermentación y guárdelo en un lugar fresco. El licor de malta debe mantenerse a 68 grados para fermentar normalmente.

Paso 4: Embotellado

Una vez completada la fermentación, generalmente en dos semanas, es hora de embotellar la cerveza.

1. Limpie todos los artículos: botellas, máquinas llenadoras, tapas de botellas, barriles de embotellado y cualquier manguera de entrega usada. Use un cepillo para biberón en el biberón.

2. Hierva el azúcar inferior en 16 onzas de agua. Después de enfriar, agregar directamente al barril de embotellado.

3. Transfiera su cerveza. La cerveza se succiona del tanque de fermentación y se coloca en el barril de embotellado. Deje la mayor cantidad de sedimento posible en el fermentador.

4. Llene la botella. Conecte la máquina de llenado a la manguera y conecte la manguera al grifo del barril de embotellado. Abra el grifo del barril de embotellado y empuje la máquina de llenado hasta el fondo de la botella.

Nota: Llene cada botella hasta el tope. Cuando retire el relleno de la botella, dejará un espacio perfecto en la parte superior de la botella.

5. Cierre la botella con una tapa y un tapón.

6. Guarde el frasco a temperatura ambiente durante aproximadamente dos semanas. Esto le da tiempo a la cerveza para carbonatar.

lo hiciste. Hiciste cerveza. Todo lo que queda por hacer es ...

1. Refrigere.

2. Disfruta.

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